Josef Dockner - Sacra Cuvée GRANDE RESERVE 2021

Charakteristika vína

Cuvée z odrůd CS x ME x ZW, které přes 18 měsíců leží v podruhé použitých barikových sudech a má potenciál zrát až 30 let. Víno z fantastického ročníku 2021. VELMI VELMI DOPORUČUJI.

• Silný rubínový granát, fialové odlesky, rozjasnění širších okrajů.
• Nuance vzácného dřeva, zralé třešně, jemné švestky a nugát.
• Dobře integrované třísloviny, živá struktura.
• Extraktově sladký závěr a jemný nádech čokolády.
• Poklad, který by neměl chybět v každém sklepě.
• Velmi dlouhý potenciál zrání.
• Červená vína Sacra zbožňuju.
• „Sacra“ jsou výjimečná vína z vinic na Göttweiger Berg „svatého kopce“.

Malbou etiket byl pověřen Prof. Anton Lukesch, umělec přes církevní malbu. Prof. Lukesch namaloval 40 obrazů ze starého a nového zákona. Tyto malby budou dalších 40 let zdobit tyto „Sacra“ vína. Na každé dubové kádi, ve které leží „Sacra“ víno, je umístěn originální olejová malba. Všechny tyto sudy jsou k vidění v barikovém sklepu vinařství Dockner.

„SACRA“ (svatý) znamená jedinečné víno z vinic v okolí Göttweiger Berg, „Svaté hory“. v nejlepších ročnících, jako jsou 1999, 2009, 2019, 2021 a 2023, je jako zlatý hřeb SACRA GRANDE RESERVE. Ze 40 již přísně vybraných sudů SACRA se znovu vybírají ty nejlepší. Tento špičkový výběr, je pak speciálně lahvován jako SACRA GRANDE RESERVE. To nejlepší, co Haus Dockner může nabídnout!

Velmi teplé příznivé klima z východu charakterizuje naše vinice podunají v okolí Göttweiger Berg. Teplé klima a chlad Dunkelsteinerského lesa způsobují, že hrozny dozrávají jedinečně s typickými vůněmi. Vinná réva čerpá svou sílu ze spraše, hlíny, štěrku a podloží kolem Göttweiger Berg. Klima a půda charakterizují svěží, suchá vína s harmonickou kyselinkou a jemným buketem.

Informace o původu vína