Ledová vína - Josef Dockner

Vyrábějí se z hroznů sklizených a lisovaných při teplotách pod –7 °C, kdy je většina vody v bobulích zmrzlá. Výsledkem je extrémně koncentrovaný mošt plný přírodní sladkosti a intenzivních aromat. Ledová vína jsou vzácná, náročná na výrobu a představují jeden z vrcholů sladkého vinařství. Typické jsou tóny medu, tropického ovoce, broskví a čistá, šťavnatá kyselina.