SACRA 2018

Vína zrají 18 měsíců v podruhé použitých barikových sudech a mají potenciál zrát až 30 let.

„Sacra“ jsou výjimečná vína z vinic na Göttweiger Berg „svatého kopce“.Cuvée z odrůd Cabernet Sauvignon x Merlot x Zweigelt, která přes 18 měsíců leží na barikových sudech. Malbou etiket byl pověřen Prof. Anton Lukesch, umělec přes církevní malbu. Prof. Lukesch namaloval 40 obrazů ze starého a nového zákona. Tyto malby budou dalších 40 let zdobit tyto „Sacra“ vína. Na každé dubové kádi, ve které leží „Sacra“ víno, je umístěn originální olejová malba. Všechny tyto sudy jsou k vidění v barikovém sklepu vinařství Dockner. Poklad, který by neměl chybět v každém sklepě. Velmi dlouhý potenciál zrání. Velmi doporučujeme.   

Velmi teplé příznivé klima z východu charakterizuje naše vinice podunají v okolí Göttweiger Berg. Teplé klima a chlad Dunkelsteinerského lesa způsobují, že hrozny dozrávají jedinečně s typickými vůněmi. Vinná réva čerpá svou sílu ze spraše, hlíny, štěrku a podloží kolem Göttweiger Berg. Klima a půda charakterizují svěží, suchá vína s harmonickou kyselinkou a jemným buketem.