JOE = perfektní suché víno ke grilování

Plánujete větší oslavu nebo si jen rádi dopřáváte? 
V každém případě mám pro vás skvělý tip, jak pozvednout zážitek z bašty na grilu na ještě vyšší úroveň. Vy mě znáte, a tak už určitě tušíte, že vytasím nějakou specialitu. Tak tedy: Výraznost a chuť připraveného pokrmu rozhodně podtrhnete rakouským bílým vínem Grüner Veltliner JOE Reserve 2021  a lahodným červeným vínem Zweigelt Joe Reserve 2019.

Láska na první doušek

Tato ojedinělá vína se fantasticky doplňují právě s grilovaným masem, sýry a zeleninou, ale to nejlepší procítění poznáte v kombinaci s rybami nebo mořskými plody. Tyto lahodné pokrmy v kombinaci s vínem JOE připraví všem nefalšovaný kulinářský zážitek!

Veltlínské zelené JOE Reserve 2021 bílé suché

• Ve víně ucítíte lipové tóny, které jsou podtržené krásnou mineralitou.
• V závěru ucítíte lahodné tóny dřeva.
  
• Převládá ovocnost v angreštu a mangu.
• Víno je olejnaté a chuť je plná s dlouhým závěrem.
• Obsah alkoholu: 13 % | Obsah cukru: suché.
  
  

Zweigelt Joe Reserve 2019 červené suché

• Ve víně ucítíte intenzivní vůně zralých švestek, tmavých bobulí a bylinkového koření.
• Na patře je víno plné s čokoládovými notami a bobulovém ovoci.
• V dochuti je elegantní s dobře propojeným taninem.
• Víno nejvíce chutná druhý den po otevření.
• Má velký potenciál zrání.
• Obsah alkoholu: 13 % | Obsah cukru: suché.
  
  

Dopřejte (nejen) vínu trochu odpočinku

… a naložte (se) do sudu. 🤠 Teď s vámi trochu vtipkuji, ale rád bych vyzdvihl, že vína JOE zrají v dubových sudech. Takové zrání je závěrečná tečka při výrobě alkoholu. Rakouská vína zrají na vinicích na Göttweiger Berg a je nejlepším výběrem z pozdní sklizně vinařství Josef Dockner. Zajímavostí je, že z jednoho hektaru bylo sklizeno pouze šest tisíc kilogramů hroznů. JOE je velmi tělnatý s dobrým předpokladem dlouhodobého zrání.

JOE – Bůh ti přidá

JOE, odvozenina od jména Josef, je prastarým biblickým jménem s velmi pozitivním laděním. Pasuje k našemu vínu stejně jako víno k přátelské povaze svého výrobce, pana Josefa Docknera. Toto jedinečné víno zrálo ve velkých dubových sudech. Typičnost odrůdy je zcela v popředí. Jemné použití dřeva lichotí chuti a přivádí víno k dokonalé zralosti. JOE je zkrátka perfektní víno pro vysoce kvalitní požitek z pití! 

Táto, rozpal gril

V letních měsících grilujeme doma opravdu často. A když máme hosty, snažím se vždy připravit něco neotřelého. Chtěli byste recept na moji specialitku?

Můj syn Kristián ji nazývá: „Tátův hermouš“. Manželka zas „Hermelín ála JOE“, protože si k němu vždycky otevřeme suché bílé víno JOE Veltlínské zelené nebo suché červené víno JOE Zweigeltrebe. A tady je recept:

Pro 4 osoby si připravte:

• 4 hermelíny,
• 4 PL oleje (olivový),
• provensálské koření,
• sušená rajčata,
• skleničku piniových oříšků
• čerstvou bazalku,
• alobal (na zabalení),
• brusinky.

Bazalku nakrájejte a smíchejte ji v míse s kořením a olejem. V této lázni vykoupejte hermelíny ze všech stran. Pak je přeneste na připravené jednotlivé kousky alobalu. Na sýry naložte sušená rajčátka a zasypejte je piniovými oříšky. Pečlivě vše zabalte a přeneste na rozpálený gril. Dopřejte jim 5–10 min na mírném ohni. 

Dobrou chuť a grilování s vínem JOE zdar!

Pokud jsem Vás vínem JOE oslovil, připravil jsem si pro vás výhodné balíčky se slevou:

• 6x Grüner Veltliner Joe 2021 (1karton)
• 6x Zweigelt Joe Reserve 2019 (1karton)

Váš Standa